Fredags hjälpen!
Magsjuka kan komma plötsligt och det är inte kul när det händer en fredag. Specielt inte om man är den personen som måste få in en ersättare.
Tack och lov så ställde Katarina upp, min räddare i nöden. Tack Katarina!
Vi hade en rolig men häktisk fredagskväll. Erfaren som hon är körde hon på som hon hade varit i våran bar förrut. Ingen genomgång hann vi med utan vi Rockade på helt enkelt.
Tyvär hade vi så mycket att göra så att vi inte hann gå igenom några cocktail tips, det hade jag sett fram emot.
Fredagens Margaritas:
Hibiskus & Tamarind
Hibiskus
Is
3 cl Herencia de plata reposado
2 cl Triple Sec
4 cl hibiskus Syrup
2 cl Citronjos
Skaka
Sila upp i ett kylt Margarita glas med halva glaskanten saltad ( havssalt )
Tamarind
Krossad is
3 cl Herencia de plata reposado
2 cl Triple Sec
5-6 Barskedar Tamarind ( om det är tamarind pasta som du blandat ut med lika delar sockerlag )
2cl sockerlag
Mixa
Häll upp i ett kylt Margarita glas med en Chili och saltkant.
Viktigt att denna frozen Margarita dricks via chili kanten så hetta möter sötma. Servera därför absolut inte med sugrör.
Förslag på nästa fredags Margaritas?
